I baci possono innescare diverse reazioni in individui affetti da allergie alimentari, specialmente se il partner ha consumato cibi responsabili delle allergie.

Uno studio ha evidenziato che su 379 pazienti con allergie alle noci, circa il 5% (20 persone) ha sperimentato una reazione allergica a seguito di un bacio. Non sono solo i baci appassionati a essere coinvolti: un semplice bacio sulla guancia può scatenare, entro un minuto, sintomi come prurito, gonfiore o orticaria nella zona di contatto delle labbra e, talvolta, gravi difficoltà respiratorie.

Solitamente, gli effetti allergici dei baci si attenuano entro sei ore dall'ingestione del cibo allergizzante. Tuttavia, esiste un rischio anche per le allergie ai farmaci: è consigliabile evitare baci profondi con chi ha appena assunto un farmaco al quale si è allergici.

Curiosamente, i baci possono anche avere un effetto benefico sulle allergie. Lo ha dimostrato un l'immunologo giapponese che ha condotto uno studio con 48 pazienti affetti da dermatite allergica o raffreddore da fieno, chiedendo loro di baciarsi per mezz'ora con il partner. Le sessioni hanno ridotto i livelli di IgE (anticorpi allergici) più di abbracci e carezze.